1. استفاده از پوشش خوراکی کیتوزان حاوی نایسین برای افزایش ماندگاری پنیر سفید فراپالایشی
پدیدآورنده : /فرناز ممقانی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
![](/design/images/bookmore.png)
2. ميكروب شناسي براي خانواده
پدیدآورنده : تاليف فرحناز تدريسي
موضوع : خانواده - بهداشت=ميكروب شناسي=مواد غذايي - فساد=مواد غذايي - نگهداري
۴ نسخه از این کتاب در ۴ کتابخانه موجود است.
3. میکروب شناسی غذایی
پدیدآورنده : مهرابیان، صدیقه
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (تهران)
موضوع : مواد غذایی - میکربشناسی,مواد غذایی - فساد,مواد غذایی - نگهداری
رده :
QR
115
.
M42
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)
4. میکروب شناسی غذایی
پدیدآورنده : / تالیف صدیقه محرابیان
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه اراک (مرکزی)
موضوع : مواد غذائی-- میکروب شناسی,مواد غذائی-- فساد,مواد غذائی-- نگهداری
رده :
۵۷۶
/
۱۶۳
م
۸۶۹
م
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)